Kávéhamisítás - fontos odafigyelni!
A kávé a világpiac és kereskedelem egyik legfontosabb eleme. Az árát nagyban befolyásolják a kőolajárak, illetve a pénz romlása is. Az idei termés minősége és főleg mennyisége némileg kurtább, mint az előző éveké. Ez egyfajta rozsdásodás, amely a kávén látszódik és a kávészemeket le kell selejtezni.
Ám a gyártók természetesen nem törődnek bele, hogy kevés a kávé, amiért meg kellene emelni az árakat, ezért kipótolják egyéb anyagokkal. Lássuk, mik ezek és milyen veszélyt jelenthetnek.
1. Közönséges föld, vagy növényi törmelékek
A kávéba pörkölés előtt kevernek bele a földeken lévő fadarabokat és földet, majd ezt követően darálják a kávét. Illatán, színén és ízén se vehető észre különösebben. ...